Por un futuro justo para la gente de mar
Con la pandemia de COVID-19, la gente de mar ha resultado esencial para continuar moviendo la economía mundial. Ellos están sometidos a difíciles condiciones de trabajo en cuanto a la incertidumbre sobre: el cierre de fronteras, acceso a sus lugares de trabajo, reabastecimiento y cambios de tripulación, entre otras circunstancias. Desde SOLMED Alliance queremos rendirles homenaje hoy y cada día ofreciéndoles nuestro apoyo y solidaridad.
Sostenibilidad y gastronomía
La gastronomía es el arte de preparar una buena comida, es el estilo de cocina de una región, es cultura y diversidad y está presente en todo el mundo. Para implantar la sostenibilidad en la gastronomía es necesario tener en cuenta el origen de los alimentos, los recursos naturales que se han empleado para producirlos, su transporte hasta los mercados, y la forma en que los productos se preparan en la cocina.
El océano es vida
En SOLMED Alliance nos sumamos al Día Mundial de los Océanos, pues todos podemos cuidar nuestros océanos.
Inocuidad alimentaria
Para tener salud, una correcta alimentación es fundamental y no sólo en referencia a la ingesta de la cantidad adecuada de nutrientes, si no a que los alimentos que se consuman sean inocuos ya que ingerir comida o agua contaminada puede provocar enfermedades.
El medio ambiente es vida
Concienciar sobre el cuidado del medio ambiente y llevar a cabo acciones cotidianas que ayuden a cuidarlo es tarea esencial para restaurar el daño causado al planeta.
