Nuestras acciones son nuestro futuro

World Food Day

Los alimentos que elegimos y la forma en que los consumimos afectan nuestra salud y la de nuestro planeta. Tiene un impacto en la forma en que funcionan los sistemas agroalimentarios.

Sostenibilidad y gastronomía

Sustainable Gastronomy

La gastronomía es el arte de preparar una buena comida, es el estilo de cocina de una región, es cultura y diversidad y está presente en todo el mundo. Para implantar la sostenibilidad en la gastronomía es necesario tener en cuenta el origen de los alimentos, los recursos naturales que se han empleado para producirlos, su transporte hasta los mercados, y la forma en que los productos se preparan en la cocina.

Inocuidad alimentaria

Food Safety

Para tener salud, una correcta alimentación es fundamental y no sólo en referencia a la ingesta de la cantidad adecuada de nutrientes, si no a que los alimentos que se consuman sean inocuos ya que ingerir comida o agua contaminada puede provocar enfermedades.

La clave en la seguridad alimentaria

food safety

En cada etapa de la cadena alimentaria, ejecutar las medidas de seguridad e higiene adecuadas es fundamental para asegurar la inocuidad de los alimentos. En SOLMED Alliance cuidamos todo el proceso alimentario desde el almacenamiento, distribución, preparación y consumo para asegurar la salud de nuestros clientes y empleados.

SOLMED Alliance garantiza la máxima seguridad alimentaria

seguridad alimentaria

SOLMED Alliance y las empresas de la alianza han superado los estrictos controles de las normas internacionales de la compañía certificadora Det Norske Veritas (DNV) y han obtenido la certificación de la norma ISO 22000:2005.